اطباق مكرونة سريعة

بيتزا المعكرونة

المقادير:

زيت1 كيس معكرونة1 بصل1 فلفل5 طماطم مقشرة1 علبة فطر مقطع1 علبة نقانق½ علبة معجون طماطم½ علبة مرتديلا كبيرة½ كوب زيت زيتون ½ فنجان ماء زعتر بري زيتون مقطع جبنة شيدر للتزين

طريقة التحضير: نضع القليل من الزيت في قدر كبير ثم نقلي البصل (بصل مفروم ناعم) غلى أن يذبلنضيف عليه الفلفل (مقطع تاعم) و نقلبه غلى أن يذبلنضع في قدر آخر الماء و الخمس حبات طماطم على أن يغلي و نقشرهم و نقطعهم ناعم و نضيفهم فوق البصل و الفلفل و نحركهم قيلانضيف عليهم ½ كوب ماء و نغطي القدر إلى أن يغلي لمدة تقريبا 10 دقائق إلى أن يتجانس وبعد أن يغلي الخليط نضيف عليه (النقانق و المرتديلا و الفطر) المقطع قطع صغيرة و نحركهم جميعهم و نضيف فوقهم ½ كوب زيت الزيتون و نحركهم جيدا كي يمتزجو سويا نضيف المعكرونة التي سبق سلقها و نقلب الخليط و أخيرا نضيف الزيتون حسب الرغبة و نتركها مدة عشرة دقائق على نار هادئة كي تمتزج جيدا.لتقديم أفضل نضع العكرونة بعد الانتهاء من طبخها في صينية (بايركس) و نوزع فوقها قطع الجبنة الشيدر أو أي جبنة قابلة للذوبان و ندخلها الفرن إلى أن تذوب الجبنة قليلا…. و بالهنا و الشفا,,,


(( معكرونة باللحم المفروم ))

المقادير:

1 مغلف مكرونة اسباجيتي
كوب دجاج مفروم
2طماطم معصورة
مكعبين مرقة الدجاج ماجي
بصلة مفرومة ناعم
فصين ثوم
فلفل رومي واحدة كبيرة
ملعقتين كبيرة زيت نباتي

الطريقة:

– تسلق المكرونة مع الملح و الزيت لمدة خمس دقائق ثم تصفى0
– يحمر البصل في الزيت و يضاف له الدجاج المفروم و يحرك جيدا لثلاث دقائق ثم نضيف الطماطم المعصورة مع الفلفل الرومي و الثوم والماجي و البهار المشكل والملح حسب الرغبة ويمكن اضافة معجون الطماطم (اختياري)
– يترك الخليط على النار دقيقتان بعدها يضاف الخليط على المكرونة وتوضع في صينية للفرن وتغطى بالقصدير
– تدخل الفرن لمدة ربع ساعة على درجة حرارة متوسطه ثم تقدم و بالعافيه


((معكرونه بالأجبان مع الماشروم ))
المقادير:
علبة معكرونه مقوسه
صدر دجاج مقطع شرائح صغيره
أجبان متنوعه حسب المتوفر مبشوره
علبة ماشروم مقطعه شرائح
فلفل أسود-ملح
علبة قشطة أو كريمة
زيت زيتون
بصل مفروم
ثوم مفروم
الطريقة:
– تسخن الطاسه مع زيت الزيتون او زبده نضيف البصل و الثوم حتى يصير لونه ذهبي ثم الدجاج المقطع حتى يستوي .
— نضيف المشروم و نقلبه مع المكونات السابقه مع الجبن و القشطه او الكريمه حتى يمتزج قليلا .
– نتبل بالملح و الفلفل و نقلبه قليلا حتى يمتزج ثم نصبه في قالب .
– نرش عليه جبنه موزرلا و ندخله الفرن ليتحمر ويقدم ساخنا .

Be the first to comment

Leave a Reply

شركة كشف تسربات بالرياض